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商品情報

トップ > シングルコーヒー > グアテマラ「ファミリア・カスティージョ」200g (中深煎り)

グアテマラ「ファミリア・カスティージョ」200g (中深煎り)

商品コード:140013

価格: (税込 円)

ポイント:35

原産国:グアテマラ

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商品詳細情報

ー農園情報ー
ファミリア・カスティージョ農園はウエウエテナンゴ県クイルコ市カンパメントの標高1670〜2000mに位置しております。
品種はブルボン・カトゥーラ他で処理工程は水洗処理で行われます。

Robert Castillo 氏によって1954 年に設立され、
その後家族と一緒に(Noelio 氏、Antonio氏、Gilmar氏)運営を続けてきました。
当農園 の土壌は franco limosoという、
粘土性の土壌の中でも含有物に多様性のある最上級の土壌となっています。

Xinabajul Projectは、ウエウエテナンゴ県内の小規模生産者たちが協力し、
各地域の近隣で小さなコミュニティを作って、共に品質改善・向上に 取り組むというものです。
このプロジェクトを指揮を執るのは、ROSMA 農園の農園主である Fredy 氏を 中心とした MoralesFamily です。
彼らは、自らだけでなく、ウエウエテナンゴ として、世界中への高品質なコーヒーを広めることをゴールとしています。


ー風味特性ー
マンダリンを想わせる柑橘系の風味と、
ジューシーで甘さを伴った酸味が特徴。





 

商品情報

内容量 200g
原産国 グアテマラ

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